بررسی اثر تنش شوری بر فعالیت برخی از آنزیم های آنتی اکسیدان و شاخص های بروز تنش اکسیداتیو در علف های هرز تاج خروس ریشه قرمز(Amaranthus retroflexus L.) ، پیچک صحرائی صحرائی(convolvulus arvensis L.) و تلخه (Acroptilon repens L.)

صرف نظر از خسارت های قابل توجه علف های هرز بر عملکرد گیاهان زراعی، تاکنون اثرات شوری بر الگوی رفتاری فیزیولوژیک و بیوشیمیایی آنها مورد مطالعه قرار نگرفته است. بدین منظور علف های هرز تاج خروس، پیچک صحرائی و تلخه انتخاب و تاثیر سه سطح شوری شاهد (۰)، ۵۰ و ۱۰۰ میلی مولار در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با ۴ تکرار در شرایط گلخانه ای مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که سطوح مختلف شوری تنها بر وزن خشک پیچک صحرائی تاثیر معنی داری نداشت. به علاوه فعالیت آنزیم سوپراکسید دیسموتاز در اثر شوری در علف های هرز تاج خروس و تلخه کاهش یافت، ولی فعالیت این آنزیم در علف هرز پیچک از شوری متاثر نگردید. همچنین، نتایج سنجش فعالیت آنزیم های حذف کننده پراکسید هیدروژن نشان داد این آنزیم ها تنها در پیچک صحرائی از شوری تاثیر نگرفت. درحالیکه در تلخه فعالیت این آنزیم ها بطور معنی داری کاهش داشت. در تاج خروس نیز تنها فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز در اثر شوری کاهش نشان داد. در علف های هرز مورد مطالعه شوری بر فعالیت آنزیم گلوتاتیون S-ترانسفراز تاثیری نداشت. از طرفی، میزان پراکسید هیدروژن در هر سه علف هرز مورد مطالعه در اثر شوری ۱۰۰ میلی مولار بطور معنی داری افزایش یافت. اما میزان پراکسیداسیون لیپیدی در اثر شوری تنها در علف های هرز تلخه و تاج خروس مشاهده شد. براساس نتایج حاصل بعلت عدم تغییر معنی دار آنزیم های آنتی اکسیدان در علف هرز پیچک صحرائی، این گیاه در مقایسه با تاج خروس و تلخه به سطوح مورد بررسی شوری متحمل تر می باشد.

Keywords:

آنزیم های آنتی اکسیدان , پراکسیداسیون لیپیدی , علف هرز , شوری