تاثیر آب شور مغناطیس شده بر میزان جذب سدیم و پتاسیم در برگ کنگرفرنگی (Cynara scolymus L).

کنگر فرنگی Cynara scolymus L. گیاهی است دارویی که نسبت به شوری سازگاری نسبی دارد. تحقیق حاضر به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با ۳ تیمار شوری آب آبیاری (صفر، ۳ و ۶ دسی زیمنس بر متر با استفاده از نمک کلرید سدیم) و چهار سطح آب مغناطیسی (صفر، ۳۰۰۰، ۶۰۰۰ و ۱۰۰۰۰ گوس) در ۳ تکرار در گلخانه اجرا شد. پس از ۱۲۰ روز از کاشت بذر، ارتفاع، وزن تر و خشک گیاه، غلظت سدیم و پتاسیم اندام هوایی گیاه اندازه گیری شدند. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که شوری و مغناطیس کردن آب، تاثیر معنی داری بر شاخص های رشد رویشی و غلظت پتاسیم دارند. شوری آب آبیاری (بدون مغناطیس کردن) باعث کاهش ارتفاع و افزایش خشک گیاه گردید. استفاده از آب شور مغناطیس شده باعث افزایش شاخص های رشد رویشی و میزان پتاسیم در گیاه شد. مقایسه میانگین ها نشان داد که با افزایش میزان شوری آب آبیاری، مقدار پتاسیم در گیاه کاهش یافت اما اختلاف معنی داری در میزان سدیم مشاهده نشد. سطوح مختلف میدان مغناطیسی گرچه اثرات متفاوتی را بر میزان جذب پتاسیم نشان داد ولی در کل، سطح میدان ۶۰۰۰ گوس عملکرد بهتری را از نظر شاخص های اندازه گیری شده در همه تیمارها نشان داد.

Keywords:

Artichoke , Magnetic water , Potassium , Sodium