اثر افزودن چای سبز و روغن ماهی به جیره جوجه های گوشتی بر عملکرد و پاسخ ایمنی هومورال علیه نیوکاسل

به منظور بررسی اثر چای سبز و روغن ماهی بر عملکرد و عیار پادتن علیه بیماری نیوکاسل، ۴۰۵ قطعه جوجه گوشتی یکروزه در قالب طرح کاملا تصادفی با استفاده از آزمون فاکتوریل ۳×۳ مورد بررسی قرار گرفتند. جوجه ها به ۹ گروه و هر گروه به ۳ دسته ۱۵ قطعه ای تقسیم شدند. جوجه ها با ۹ جیره حاوی مقادیر صفر (T۰)، ۷۵/۰ (T۰.۷۵) یا ۵/۱ (T۱.۵) درصد پودر خشک چای سبز و مقادیر صفر (F۰)، ۷۵/۰ (F۰.۷۵) یا ۵/۱ (F۱.۵) درصد روغن ماهی تغذیه شدند. واکسن نیوکاسل در روز ۸ و ۱۷ استفاده شد. جهت تعیین عیار پادتن علیه ویروس نیوکاسل به وسیله آزمایش ممانعت از هموآگلوتیناسیون (HI) در روزهای ۲۵، ۳۲ و ۳۹، از ورید بال ۵ جوجه در هر تکرار نمونه خون گرفته شد. نتایج نشان داد که در کل دوره ضریب تبدیل خوراک بین تیمار ها تفاوتی نداشت (۰۵/۰روغن ماهی و ۵/۱ درصد چای سبز مشاهد شد (۰۵/۰>P). در روز ۳۹، بیشترین عیار پادتن (۳) در سطح ۵/۱ درصد روغن ماهی مشاهده شد (۰۵/۰>P). در روزهای ۳۲ و ۳۹ عیار پادتن ضد ویروس نیوکاسل در سطح ۵/۱ درصد پودر خشک چای سبز (به ترتیب ۰۹/۲ و ۱۸/۲) کمتر از صفر درصد پودر خشک چای سبز (به ترتیب ۶۴/۲ و ۸۴/۲) بود (۰۵/۰>P). در نتیجه افزودن ۵/۱ درصد روغن ماهی و ۵/۱ درصد چای سبز به جیره جوجه های گوشتی به ترتیب سبب تحریک و تضعیف پاسخ های ایمنی هومورال علیه بیماری نیوکاسل می شود (۰۵/۰