بررسی تاثیرکمپوست پسماند شهری و نیتروژن بر عملکرد و محتوای نیترات در گیاه اسفناج و خاک و ارزیابی خطرپذیری آن برای انسان
Publish place: Journal of Vegetables Sciences، Vol: 6، Issue: 1
Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 157
This Paper With 17 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IUVS-6-1_012
تاریخ نمایه سازی: 15 اسفند 1401
Abstract:
اثر کاربرد سطوح مختلف کمپوست پسماند شهری (صفر، ۱۰ و ۲۰ تن در هکتار) و نیتروژن خالص (صفر، ۱۰۰ و ۲۰۰ کیلوگرم در هکتار) بر محتوای نیترات خاک در یک آزمایش مزرعهای فاکتوریل بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در سال ۱۳۹۴ بر عملکرد اسفناج، محتوای نیترات اسفناج و غلظت نیترات خاک مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد بیشترین عملکرد تازه اسفناج به میزان ۳/۶۷ تن در هکتار با مصرف ۱۰ تن در هکتار کمپوست پسماند شهری همراه با مصرف ۲۰۰ کیلوگرم در هکتار نیتروژن به دست آمد. محتوای نیترات محصول اسفناج با غلظت نیترات خاک همبستگی مثبت معنیدار داشت. محتوای نیترات محصول اسفناج در تیمار استفاده از ۲۰ تن در هکتار کمپوست پسماند شهری و ۲۰۰ کیلوگرم در هکتار نیتروژن به ۳۲۰۰ میلیگرم در کیلوگرم وزن تر محصول رسید که بیشتر از استاندارد ملی ایران بود. در تیمار مصرف کمپوست پسماند شهری به میزان ۱۰ تن در هکتار همراه با مصرف ۱۰۰ کیلوگرم در هکتار نیتروژن میزان نیترات محصول اسفناج ۱۹۰۰ میلیگرم در کیلوگرم وزن تر بود که کمتر از حداکثر مجاز استاندارد ملی ایران بود. حداکثر مجاز مصرف روزانه اسفناج این تیمار برای فرد بالغ ۱۳۷ گرم و برای کودک ۴۷ گرم محاسبه شد. بنابراین در راستای حفظ سلامت جامعه مصرف کننده، تیمار مصرف ۱۰ تن در هکتار کمپوست پسماند شهری همراه با ۱۰۰ کیلوگرم نیتروژن در هکتار توصیه می گردد.
Keywords:
Authors
محسن سیلسپور
استادیار بخش تحقیقات کشت گلخانه ای، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان تهران، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ورامین، ایران