ارزیابی عوامل موثر بر نا امنی غذایی کشاورزان خرده پا

امنیت غذایی ، یکی از مسائل مهم برای همه کشورها محسوب می شود. با توجه به اینکه امنیت غذایی به عنوان شاخص سلامتی خانوار و فرد مطرح است و ناامنی غذایی می تواند زمینه ساز مشکلات تکاملی ، سلامتی و تغذیه ای باشد، شناسایی و ارزیابی عوامل موثر بر آن ضروری به نظر می رسد. بر اساس نتایج مطالعات مختلف در نقاط مختلف جهان و ایران، ویژگی های جمعیت شناسی و تغییرات آن ها در طی زمان، تولیدات مزرعه ، تنوع محصولات در مزرعه ، فناوری تولید، زیرساخت ها و سرمایه های بیوفیزیکی ، اجتماعی ، اقتصادی و انسانی خانوارهای خردهپا از جمله مهمترین عوامل تاثیرگذار بر وضعیت امنیت غذایی آنها محسوب می شوند. در این پژوهش به بررسی عوامل مختلف موثر بر ناامنی غذایی در سطح کشاورزان خرده پا در نظام های بهره برداری کوچک مقیاس پرداخته شده است . ابزار گردآوری با استفاده از منابع مکتوب، اینترنت و کتابخانه ای می باشد.

Keywords:

امنیت غذایی , بوم نظام کشاورزی , تولیدات مزرعه , خرده پا