اثر هشت هفته تمرین تناوبی شدید همراه با محدودیت کالریک و مکمل اسپرولینا بر عوامل التهابی در بافت قلب موش های صحرایی تحت رژیم غذای پرچرب

زمینه و هدف: افزایش عوامل التهابی متعاقب چاقی از دلایل اصلی مرگ ومیر است. اگرچه نقش تمرینات ورزشی، محدودیت کالریک و مکمل های ضداکسایشی در این زمینه گزارش شده است، اثر همزمان هر سه مداخله مورد توجه پژوهشگران زیادی است. ازاین رو هدف پژوهش حاضر بررسی اثر هشت هفته تمرین تناوبی شدید، محدودیت کالری و مکمل اسپرولینا بر عوامل التهابی در بافت قلب موش های صحرایی تحت رژیم غذای پرچرب بود.مواد و روش ها: ۴۵ سر موش صحرایی نر چاق شده با رژیم غذایی (۶۰ درصد چربی، ۲۰ درصد پروتئین و ۲۰ درصد کربوهیدرات) به طور تصادفی در گروه های ۱. رژیم غذایی با کالری بالا (HFD)، ۲. مکمل اسپرولینا (Sp)، ۳. محدودیت کالریک (CR)، ۴. تمرینات تناوبی شدید (HIIT)، ۵. مکمل اسپرولینا - تمرینات تناوبی شدید (HIIT+Sp)، ۶. تمرینات تناوبی شدید - محدودیت کالریک (HIIT+CR)، ۷. مکمل اسپرولینا - محدودیت کالریک (CR+Sp)، ۸. تمرینات تناوبی شدید - محدودیت کالریک - مکمل اسپرولینا (HIIT+CR+Sp)، قرار داده شدند. همچنین پنج سر موش صحرایی نر سالم برای بررسی آثار رژیم غذایی با کالری بالا بر متغیرهای پژوهش در گروه کنترل سالم قرار گرفتند. تمرینات تناوبی شدید به مدت هشت هفته، سه جلسه در هفته با شدت ۸۰-۱۱۰درصد بیشینه سرعت دویدن و با ۲ تا ۸ تناوب با شدت بالا انجام گرفت، مصرف مکمل اسپرولینا به مدت هشت هفته mg/kg/day ۱۰۰ به صورت خوراکی تجویز شد و گروه های محدودیت کالریک تنها ۶۰ درصد از غذایی مصرفی در روز قبل را استفاده کردند. به منظور تجزیه وتحلیل داده ها از آزمون تحلیل واریانس یکراهه همراه با آزمون تعقیبی توکی استفاده شد (۰۰۱/۰≥P).نتایج: مقادیر P۳۸MAPK، NF-kB و TNF-α در گروه HIIT بیشتر و در گروه CR به طور معناداری کمتر از گروه HFD بود (۰۰۱/۰≥P). مقادیر TNF-α در گروه های Sp، HIIT+Sp و HIIT+CR به طور معناداری کمتر از گروه HFD بود (۰۰۱/۰≥P )؛ مقادیر NF-kB در گروه HIIT+CR به طور معناداری کمتر از HFD بود (۰۰۱/۰≥P ). همچنین در گروه HIIT+CR+Sp مقادیر NF-kB، TNF-α به طور معناداری کمتر و P۳۸MAPK به طور معناداری بیشتر از گروه HFD بود (۰۰۱/۰≥P ).نتیجه گیری: به نظر می رسد محدودیت کالریک و مکمل اسپرولینا به تنهایی تاثیر ضدالتهابی دارند، هرچند تاثیر ضدالتهابی محدودیت کالریک تا حدی بیشتر از اسپرولینا و HIIT بود. بنابراین استفاده از این دو مداخله در کنار تمرینات تناوبی شدید بر کاهش عوامل التهابی متعاقب چاقی و اضافه وزن در نمونه های حیوانی مطلوب است.

Keywords:

اسپرولینا , تمرینات تناوبی شدید , عوامل التهاب , محدودیت کالریک