مقاله علمی – پژوهشی: اثرات جیره های حاوی باکتری های Bacillus subtilis و Lactococcus lactis بر خون شناسی سلولی و آنزیم های گوارشی ماهی اسکار ببری (Astronotus ocellatus Agassiz, ۱۸۳۱)

ماهی اسکار (Astronotus ocellatus) یکی از محبوب ترین ماهیان آکواریومی نیاز به توجه بیشتری جهت فراهم آوردن سلامت در شرایط پرورشی دارد. با توجه به گسترش به کارگیری باکتری های پروبیوتیک در صنعت آبزی پروری، این تحقیق جهت ارزیابی اثرات باکتری هایLactococcus lactis  و Bacillus subtilis بر آنزیم های گوارشی و خون شناسی ماهی به عنوان شاخص های سلامت اسکار انجام گرفت. آزمایش با۳۰۰  قطعه بچه ماهی با میانگین وزنی ۰۳/۰±۹۶/۸ گرم و طول ۰۲/۰± ۲۳/۸  سانتی متر طی ۷۰ روز با جیره حاوی باکتری های مذکور در ۹ گروه تیماری با غلظت باکتریایی CFU/g ۱۰۱۰ به صورت مقادیر ۱۵۰، ۳۰۰ و۴۵۰ میلی گرم باکتری افزوده شده در هر کیلوگرم غذا و تیمارهای ترکیبی دو نوع باکتری ها به اندازه ۷۵ و ۲۲۵ میلی گرم در هر کیلو غذا و تیمار شاهد طراحی شد. در پایان دوره پرورش، نتایج حاصل از شاخص های خونی نشان دهنده افزایش گلبول های قرمز، مقادیر هموگلوبین و هماتوکریت در تیمار ۳ (LL۴۵۰) بود (P<۰.۰۵). همچنین  نتایج حاصل از فعالیت آنزیم های گوارشی شامل آمیلاز، لیپاز و پروتئاز در بین تیمارهای دریافت کننده باکتری به ویژه تیمار ۳ (LL۴۵۰) از نظر آماری به طور معنی داری با شاهد متفاوت بود (P<۰.۰۵).

Keywords:

Probiotics , Oscar , Lactococcus lactis , Bacillus subtilis , digestive enzymes , blood cells , پروبیوتیک , ماهی اسکار , Lactococcus lactis , Bacillus subtilis , آنزیم های گوارشی , سلول های خونی