تجزیه و تحلیل حساسیت توابع عضویت برای دسته بندی فازی گوجه فرنگی متاثر از دما و مدت زمان نگهداری
Publish place: Biosystem Engineering Journal of Iran، Vol: 48، Issue: 4
Publish Year: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 124
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IJBSE-48-4_004
تاریخ نمایه سازی: 31 اردیبهشت 1402
Abstract:
در این مطالعه دسته بندی گوجه فرنگی به کمک منطق فازی و تغییر در آن در شرایط مختلف نگهداری مورد مطالعه قرار گرفت. بدین منظور ویژگی های کیفی از قبیل رنگ، اندازه و سختی گوجه فرنگی اندازه گیری شد. دسته بندی نمونه ها توسط یک سامانه طراحی شده منطق فازی با قواعد فازی با نظر کارشناسان خبره مقایسه گردید. تجزیه و تحلیل حساسیت خروجی توابع عضویت به کمک آماره مربع کای مشخص شد. نتایج نشان داد که حساسیت دسته بندی نمونه های نگهداری شده در سردخانه از روز ششم با تغییر از دسته "درجه۱" به "درجه۲" رخ داد. برای نمونه های نگهداری شده در شرایط محیط این حساسیت از روز سوم با تغییر دسته بندی مشابه رخ داد. نتایج تاکید می نماید هرگونه عملیات فرآوری یا بازار رسانی پس از دسته بندی اولیه باید از لحاظ صرف زمان بگونه ای باشد که حاصل دسته بندی اولیه را دچار تغییر ننماید.
Keywords:
Authors
سید مهدی نصیری
بخش مهندسی بیوسیستم دانشگاه شیراز
سمیرا خواجوی
بخش مهندسی بیوسیستم دانشگاه شیراز
عبدالعباس جعفری
بخش مهندسی بیوسیستم دانشگاه شیراز
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :