طراحی، ساخت و ارزیابی دستگاه اندازه بندی فندق
Publish place: Biosystem Engineering Journal of Iran، Vol: 47، Issue: 2
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 115
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IJBSE-47-2_019
تاریخ نمایه سازی: 31 اردیبهشت 1402
Abstract:
با توجه به اهمیت اندازه بندی محصول در عرضه به بازار و سایر عملیات فرآوری، در این تحقیق دستگاه اندازه بندی فندق طراحی، ساخت و مورد ارزیابی قرار گرفت. اصول کار دستگاه اندازهبندی ساخته شده برای فندق مشابه واحدهای اندازهبندی تسمهای واگرا است. واحد اندازهبندی دستگاه دارای ساختاری مشابه نقاله تسمه افقی است، که در آن به جای تسمه نقاله، طنابی پیوسته و بی انتها به صورت واگرا پیرامون غلتکهای محرک و متحرک پیچیده شده است. فاصله بین طنابها در قسمت ورودی واحد اندازهبندی (غلتک متحرک) کوچک و در انتهای دیگر (غلتک محرک و واحد محرکه) بزرگتر است. فندقها به صورت پیوسته توسط واحد تغذیه دستگاه که شامل مخزن و یک دستگاه نقاله پرهای شیبدار است، بر روی واحد اندازهبندی تخلیه میگردد. در طول واحد اندازهبندی، فندق بر اساس اندازه بر روی سینی تخلیه با بخشهای با خروجیهای مختلف تخلیه میگردد. در این طرح فندق بر اساس کوچکترین بعد در سه اندازه ریز (کوچکتر از mm ۱۴)، متوسط (بزرگ تر از ۱۴ و کوچکتر از mm ۱۶) و درشت (بزرگتر از mm ۱۶) اندازهبندی میشود. نتایج ارزیابی دستگاه نشان داد که سرعت خطی و طبقه اندازه بر راندمان دستگاه اثر معنیدار دارد. مناسبترین سرعت خطی برای طناب m/s ۸/۰ تعیین گردید. راندمان اندازهبندی دستگاه برای فندق های با اندازه متوسط بالاترین مقدار و در حدود ۹۲% بود. به طور کلی راندمان اندازه بندی دستگاه ۸۴% برآورد گردید.
Keywords:
Authors
علی ماشاءاله کرمانی
استادیار پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
شهریار کوراوند
عضو هیات علمی دانشگاه تهران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :