روش های مختلف خشک کردن می تواند خصوصیات کمی و کیفی اسانس رازیانه فلورنسی (Foeniculum vulgare var. azoricum) را تغییر دهد
Publish place: Iranian Medicinal plants Technology، Vol: 4، Issue: 2
Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 79
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JMPT-4-2_007
تاریخ نمایه سازی: 30 خرداد 1402
Abstract:
در این تحقیق روش های مختلف خشک کردن حرارتی (دمای ۵۰ و ۷۰ درجه سانتی گراد)، امواج مایکروویو (۱۸۰، ۳۶۰، ۵۴۰، ۷۲۰ و ۹۰۰ وات) و پرتوتابی مادون قرمز و لامپ حرارتی (دمای ۵۰ درجه سانتی گراد) و تاثیر آن بر مدت زمان خشک کردن و خصوصیات کمی و کیفی اسانس گیاه دارویی رازیانه فلورنسی (Foeniculum vulgare Var. azoricum) در قالب طرح آماری کاملا تصادفی با ۹ تیمار و ۳ تکرار مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد کمترین و بیشترین مدت زمان خشک کردن مربوط به تیمارهای خشک کردن با توان ۹۰۰ وات مایکروویو و خشک کن حرارتی ۵۰ درجه بود (به ترتیب ۴ دقیقه و ۳۹۰دقیقه). با این وجود از نظر آماری بین سه توان ۵۴۰، ۷۲۰ و ۹۰۰ وات مایکروویو از نقطه نظر روند خشک کردن اختلافی آماری وجود نداشت. بر اساس نتایج حاصل بالاترین درصد اسانس در روش های لامپ حرارتی، مایکروویو توان ۹۰۰ وات و روش حرارتی ۵۰ درجه سانتی گراد بدست آمد (۴۵/۱ درصد)، ولی حداکثر موجودی کامازولن در توان ۱۸۰ مایکروویو حاصل شد. براساس نتایج این تحقیق، بهترین روش های خشک کردن و بازدهی بهینه اسانس رازیانه فلورانسی به ترتیب لامپ حرارتی، مایکروویو و خشک کن حرارتی قابل توصیه است.
Keywords:
Authors
محمدشاهین دانشمندی
محقق ارشد علوم و تکنولوژی بذر و فیتوشیمی گیاهان دارویی، دانشکده علوم کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تربت حیدریه
امیرحسین دوستگان
گروه تولیدات گیاهی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تربت حیدریه
علی میرزایی
گروه تولیدات گیاهی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تربت حیدریه
رضا ناصح
گروه تولیدات گیاهی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تربت حیدریه