بررسی اثر سطوح مختلف اسید فولیک بر عملکرد رشد، ترکیب لاشه و شاخص های خونی بچه فیل ماهیان انگشت قد (Huso huso Linnaeus ۱۷۵۸)

اسید فولیک نقش اساسی در ارتقاء ایمنی آبزیان ایفا می کند. به منظور بررسی اثر رژیم غذایی اسید فولیک بر عملکرد رشد، ترکیبات لاشه، پارامترهای خونی از ۲۷۰ عدد بچه فیل ماهی (Huso huso) انگشت قد با میانگین وزنی ۸-۵ گرم با سطوح مختلف اسید فولیک شامل: ۰/۶ میلی ­گرم در کیلوگرم (تیمار شاهد ۱)، ۲/۶۸ میلی ­گرم در کیلوگرم (تیمار ۲)، ۳/۷۲ میلی ­گرم در کیلوگرم (تیمار۳) و ۴/۸۴ میلی ­گرم در کیلوگرم (تیمار۴)، با سه تکرار به مدت ۵۶ روز استفاده شد. اثر تیمارهای آزمایشی بر عملکرد رشد و شاخص های ایمنی بررسی گردید. نتایج نشان داد؛ اثر تیمارهای آزمایشی بر ضریب تبدیل خوراک، نرخ رشد ویژه، بازده خوراک و افزایش وزن معنی ­داری بود (۰/۰۵>P). سطوح مختلف اسیدفولیک بر تعداد گلبول های سفید نیز اختلاف معنی داری ایجاد نمود (۰/۰۵>P)؛ به طوری که کم ترین مقدار آن در تیمار شاهد به میزان ۳ ۱۰×mm-۳  ۶۲/۴ و بیش ترین آن به میزان  ۱۰۳×mm-۳  ۷۵/۶ در تیمار چهارم مشاهده شد. تعداد لنفوسیت ها در بین گروه های آزمایشی اختلاف معنی دار داشت (۰/۰۵>P) ولی اختلاف معنی داری در تعداد نوتروفیل ها دیده نشد (۰/۰۵اسیدفولیک جیره سبب افزایش معنی دار درصد پروتیین خام در لاشه گردید (۰/۰۵>P). به طوری که بیش ترین مقدار درصد پروتیین خام در تیمار سوم به میزان ۲/۱۳ مشهود بود. شاخص های رطوب، چربی و خاکستر لاشه به طور معنی داری تحت تاثیر تیمارهای ازمایشی قرار نگرفتند. یافته های این آزمایش نشان داد که با افزایش میزان اسیدفولیک به میزان ۳/۷۲ میلی گرم در کیلوگرم درجیره، ماهی ها مقاومت بهتری از نظر ایمنی و عملکرد رشد از خود نشان خواهند داد.

بررسی اثر سطوح مختلف اسید فولیک بر عملکرد رشد، ترکیب لاشه و شاخص های خونی بچه فیل ماهیان انگشت قد (Huso huso Linnaeus ۱۷۵۸) Keywords:

اسیدفولیک , سرم خون , عملکرد رشد , شاخص ایمنی , فیل ماهی