بررسی دانش و عادات تغذیه ای ورزشکاران تیم های جوانان هندبال (پسران و دختران) استان اردبیل

هدف: عملکرد ورزشی نه تنها تحت تاثیر یک برنامه آموزشی قرار می گیرد، بلکه عوامل متعددی در آن دخیل هستند که بدون شک تغذیه یکی از موثرترین آن ها است. پژوهش حاضر با هدف بررسی دانش و عادات تغذیه ای ورزشکاران تیم های هندبال جوانان ( پسران و دختران ) در استان اردبیل انجام شد.روش کار: جامعه آماری پژوهش حاضر را کلیه ورزش کاران جوان هندبال استان اردبیل شرکت کننده در رقابت های لیگ ملی و استانی تشکیل دادند. از این تعداد ۲۰۰نفر به صورت تصادفی به عنوان نمونه آماری انتخاب شدند. ابزار گردآوری داده ها پرسشنامه سه قسمتی (ویژگی های فردی، آگاهی تغذیه ای ورزشکاران و عادات غذایی) استاندارد کاندریک و همکاران بود. به منظور تجزیه و تحلیل داده ها از نرم افزار ۲۲ SPSS و آزمون های تی مستقل، تی تک نمونه ای و ضریب همبستگی پیرسون مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.یافته ها: نتایج نشان داد که اختلاف معنی داری در دانش تغذیه ای ۶۴/۰ p = بین دختران و پسران هندبالیست وجود ندارد، ولی عادات غذایی بین دختران و پسران هندبالیست دارای اختلاف معنی داری است. به طوری که پسران بیشتر از دختران تحت تاثیر عادات غذایی هستند ۰۳/۰ p = همچنین رابطه مثبت معناداری بین عادات تغذیه ای و دانش تغذیه ای ۰۰۱/۰ p =در ورزشکاران دختران و پسران هندبالیست وجود دارد.نتیجه گیری: به نظر می رسد دانش تغذیه ای دختران و پسران هندبالیست استان یکسان می باشد. با این حال، پسران بیشتر از دختران تحت تاثیر عادات غذایی قرار می گیرند. همچنین با افزایش آگاهی تغذیه ای، عادات تغذیه ای دختران و پسران بازیکنان هندبال بهبود می یابد.

Keywords:

دانش تغذیه ای , عادات تغذیه ای , هندبال , مکمل , استان اردبیل