ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه آبزی سنبل آبی (Eichhornia crassipes) تالاب انزلی با استفاده از روش استخراج غوطه وری
Publish place: Exploitation and aquaculture، Vol: 12، Issue: 1
Publish Year: 1402
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 148
This Paper With 14 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_JAPU-12-1_001
Index date: 18 July 2023
ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه آبزی سنبل آبی (Eichhornia crassipes) تالاب انزلی با استفاده از روش استخراج غوطه وری abstract
سنبل آبی Eichhornia crassipes یکی از گیاهان آبزی مهاجم و غیر بومی تالاب انزلی است. در مطالعه حاضر تاثیر حلال های آبی، آبی- اتانولی (۵۰:۵۰) و اتانولی بر میزان خواص آنتی اکسیدانی عصاره های به دست آمده از قسمت های مختلف (برگ، ساقه و ریشه) سنبل آبی با روش استخراج غوطه وری (حلالی) بررسی شد. محتوای فنول کل، فعالیت خنثی کنندگی رادیکال آزاد، فعالیت آنتی اکسیدانی کل و قدرت کاهندگی آهن مورد سنجش قرار گرفت. نتایج نشان داد که بیش ترین مقدار فنول کل و بالاترین فعالیت خنثی کنندگی رادیکال آزاد مربوط به عصاره ی آبی برگ بوده که دارای اختلاف معنی دار با سایر تیمارها بود (۰۵/۰P<). بالاترین فعالیت آنتی اکسیدانی کل مربوط به عصاره آبی- اتانولی برگ بوده که اختلاف معنی داری با سایر تیمارها داشت (۰۵/۰P<) و بالاترین قدرت کاهندگی آهن مربوط به عصاره ی آبی برگ بود (۰۵/۰P<). عصاره ی به دست آمده از برگ نسبت به ساقه و ریشه خاصیت آنتی اکسیدانی بالاتری را داشت. با توجه به نتایج، گیاه سنبل آبی می تواند به عنوان یک منبع آنتی اکسیدانی طبیعی ارزان قیمت و مناسب مورد استفاده قرار گیرد.
ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه آبزی سنبل آبی (Eichhornia crassipes) تالاب انزلی با استفاده از روش استخراج غوطه وری Keywords:
ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه آبزی سنبل آبی (Eichhornia crassipes) تالاب انزلی با استفاده از روش استخراج غوطه وری authors
علیرضا ربیع پور
گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعه سرا، ایران
آریا باباخانی لشکان
دانشگاه گیلان
اسحاق زکی پور رحیم آبادی
گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعه سرا، ایران