Effects of Averrhoa Carambola Hydro-Alcoholic Extract on Liver Histopathological Changes in Rats with a High-Fat Diet

زمینه و هدف: در این مطالعه اثر عصاره هیدروالکلی میوه ستاره ای (کارامبولا) بر بافت کبد، آنزیم های کبدی و چربی های سرم در موش های صحرایی تغذیه شده با جیره پرچرب بررسی شد. مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی، ۳۰ موش صحرایی نر نژاد ویستار به طور تصادفی به ۳ گروه ۱۰ تایی: ۱- کنترل، ۲- موش های تغذیه شده با جیره حاوی چربی بالا و ۳- موش های تغذیه شده با جیره حاوی چربی بالا و تحت تیمار با mg/kg۲۰۰ وزن بدن عصاره میوه ستاره ای تقسیم شدند. در گروه های هیپرلیپیدمیک، موش ها به مدت یک ماه جیره حاوی چربی بالا را دریافت کردند. سپس ۲ موش از هر گروه انتخاب و برای تائید هیپرلیپیدمی، سطح سرمی کلسترول و تری گلیسیرید سنجش شد. پس از تائید هیپرلیپیدمی، موش های صحرایی گروه سوم، عصاره هیدروالکلی میوه ستاره ای را به مدت ۲۱ روز به صورت گاواژ دریافت کردند. در آخر آزمایش، آنزیم های کبدی سرم، کلسترول و تری گلیسیرید سرم سنجش شد. پس ازآن جهت ارزیابی هیستوپاتولوژی، نمونه های بافتی کبد تهیه و مراحل آماده سازی بافتی به روش روتین انجام شد. نتایج: تجویز عصاره کارامبولا (mg/kg bw ۲۰۰) میزان تری گلیسیرید و کلسترول سرم را در مقایسه با گروه هیپرلیپیدمیک کاهش داد (به ترتیب P˂۰.۰۵ و P˂۰.۰۰۱). سطوح سرمی AST و ALT به طور معنی داری نسبت به گروه هیپرلیپیدمیک کاهش یافت (P< ۰.۰۵). در بررسی هیستوپاتولوژی نیز، دژنرسانس، واکوئلاسیون و تجمعات داخل سیتوپلاسمی در گروه درمان در مقایسه با گروه هیپرلیپیدمیک بهبود یافت. نتیجه گیری: عصاره هیدروالکلی کارامبولا می تواند در بهبود آسیب های ناشی از هیپرلیپیدمی کبد نقش داشته باشد.

Keywords:

Hyperlipidemia , Liver , Averrhoa carambola , Rats , هیپرلیپیدمی , کبد , آورا کارامبولا , موش صحرایی