تعیین محتوای فنول، فلاونوئید کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی سه مرحله رشدی گیاه خارخاسک (Tribulus terrestris L.): یک گزارش کوتاه

زمینه و هدف: گیاه خارخاسک از گیاهان با خواص دارویی است. هدف مطالعه حاضر تعیین میزان فنول، فلاونوئید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی مراحل مختلف رشدی اندام های هوایی دو جمعیت گیاه خارخاسک بود. مواد و روش ها: مطالعه آزمایشگاهی حاضر، در سال ۱۴۰۰ در دو رویشگاه سردسیر و گرمسیر استان ایلام انجام شد. مقدار فنول کل، محتوای فلاونوئیدی کل و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره بخش های هوایی گیاه اندازه گیری و به صورت IC۵۰ بیان گردید. داده­ها با استفاده از آنالیز واریانس یک­طرفه تجزیه و تحلیل شد. یافته ها: بیشترین و کمترین محتوای فنول و فلاونوئید کل در مرحله گلدهی رویشگاه گرمسیر و مرحله ظهور ساقه منطقه سردسیر به دست آمد. بیشترین و کمترین فعالیت آنتی اکسیدانی، به ترتیب مربوط به مرحله گلدهی رویشگاه مهران و مرحله ظهور ساقه رویشگاه آسمان آباد بود. نتیجه گیری: مرحله گلدهی رویشگاه گرمسیری مهران دارای بالاترین محتوای فنول کل، فلاونوئید کل و میزان فعالیت آنتی اکسیدانی بود. واژه های کلیدی: خارخاسک، ظرفیت آنتی اکسیدانی، عصاره، ترکیبات فنولی، استان ایلام

Keywords:

Tribulus terrestris , Antioxidant capacity , Extract , Phenolic compounds , Ilam province , خارخاسک , ظرفیت آنتی اکسیدانی , عصاره , ترکیبات فنولی , استان ایلام