مروری کوتاه بر چگونگی تعیین ترکیبات اسیدهای فنولیک در گیاهان دارویی با روش های شیمیایی و مقایسه روش های آن
Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 183
This Paper With 16 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CCMP01_107
تاریخ نمایه سازی: 8 مرداد 1402
Abstract:
اسیدهای فنولیک گروهی از ترکیبات بالقوه تحریک کننده سیستم ایمنی را تشکیل می دهند. این ترکیبات در تمام گیاهان دارویی وجود دارند و به طور گسترده ای در غذاهای با منشا گیاهی مورداستفاده قرار می گیرند. در سال های اخیر، اسیدهای فنولیک به دلیل عملکردهای بیولوژیکی خود موردتوجه زیادی قرارگرفته اند. در این مقاله به بررسی روش های شیمیایی تعیین فنولیک اسیدهای موجود در گیاهان دارویی طی چند سال اخیر پرداخته می شود. اسیدهای فنولیک معمولا با روش کروماتوگرافی مایع (LC) به ویژه زمانی که با طیف سنجی جرمی (MS) همراه باشد تعیین می شوند. همچنین سیستم های تشخیص دیگری ازجمله UV-Vis، آرایه دیود، کروماتوگرافی گازی همراه با طیف سنجی جرمی (GC-MS) و الکتروفورز موئینه ای (CE) موردبحث قرار می گیرند.
Keywords:
Authors
میلاد نارویی
ایران، زاهدان، دانشگاه سیستان و بلوچستان، دانشکده علوم پایه، گروه شیمی
عبدالمنان نارویی
ایران، زاهدان، دانشگاه سیستان و بلوچستان، دانشکده علوم پایه، گروه شیمی
محمد باقری
ایران، زاهدان، دانشگاه سیستان و بلوچستان، دانشکده علوم پایه، گروه شیمی