بررسی تاثیرات تغذیه سالم در بهبود توانایی حافظه و افزایش یادگیری دانش آموزان در مقاطع مختلف تحصیلی

توسعه و رشد کشور بیشتر ازهرچیز،به نیروی انسانی ماهروتوانمندوابسته است. نسلی که ذهنی پویاوفعال داشته باشد ونسلی که بتواند دانش فنی منطبق بازمان ومکان راابداع کندونسلی که توانمندی کارفکری وبدنی راداشته باشد. در دوران مدرسه ، رشد کودکان به صورت نسبتا یکنواختی ادامه دارد.سال های آخردبستان،مقارن باجهش رشد،به ویژه در دختران است .بنابرین ، تامین انرژی ،پروتئین،ویتامین و مواد معدنی نیاز ضروری دارندوباید ازتمام گروه های مواد غذایی استفاده نمایند. زیرا علاوه بر اینکه پروتئین نقش مهمی دررشد دارد در یادگیری وحافظه فعال نیز تاثیر فراوانی برجای می گذارد.تغذیه به عنوان یک عامل مهم درتعیین سلامتی می تواندبرموفقیت تحصیلی دانش آموزان نیز موثر باشد ودانش آموزانی که دارای سوئ تغذیه هستند ازدقت وتمرکزکمتری برخوردارند وافت تحصیلی قابل توجهی دارند.برنامه های آموزشی بهداشتی درارتقای رفتارهای تغذیه وصرف صبحانه دانش آموزان تاثیرمثبت دارد.دراین زمینه برای بهبود واصلاح تغذیه دانش آموزان درمدارس آموزش تغذیه ضروری است.

Keywords:

تغذیه , نیروی انسانی , حافظه , یادگیری , دانش اموزان , سلامتی