تقسیم بندی ترکیبات فلاونوئیدی در گیاهان دارویی
Publish Year: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 517
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CMTS03_077
تاریخ نمایه سازی: 14 شهریور 1402
Abstract:
فلاونوئیدها مولکول های کوچکی هستند که توسط گیاهان به عنوان متابولیت های تخصصی در پاسخ به عوامل مختلف زیستی و غیرزیستی تولید می شوند. این ترکیبات شیمیایی دارای طیف گسترده ای از اثرات ثابت شده برای ارتقاء سلامت از جمله خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد جهش زایی و ضد سرطان می باشند. خانواده فلاونوئیدها شامل بیش از ۶۰۰۰ ترکیب فنولی از مشتقات فلاوان است. زیرگروه های اصلی عبارت از فلاون، ایزوفلاون، فلاونول، فلاوانون و دی هیدروفلاونول، فلاوان-۳-ال و آنتوسیانین می باشند. هسته فلاوان در هر ساختار فلاونوئیدی شناسایی می شود که متشکل از ۱۵ اتم کربن است و از دو حلقه معطر A و B که توسط یک زنجیره سه کربنی به هم وصل شده اند، تشکیل می شود. زنجیره کربنی متصل C بخشی از یک حلقه مرکزی هتروسیکلیک است و نقشی تعیین کننده در نامگذاری گروه های مختلف فلاونوئیدی دارد
Keywords:
Authors
سید علی اندی
دانشکده گیاهان دارویی، دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل، آمل
فرشته مسکنی
گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان
محمود کیانی
دانشکده گیاهان دارویی، دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل، آمل