ارزیابی شاخص های بیوشمیایی گیاه دارویی خرفه oleracea Portulaca تحت تنش کروم و شوری

هدف از پژوهش حاضر، بررسی برهمکنش تنش شوری و کروم بر برخی شاخص های بیوشیمیایی گیاه خرفه بود. این پژوهش درقالب طرح کاملا تصادفی گلخانه ای و با ۳ تکرارانجام شد. ۴ سطح شوری (۰، ۴، ۸ و ۱۲ دسی زیمنس بر متر) بااستفاده از کلرید سدیم هر ۴ روز ازطریق آبیاری و سطوح تیمار کروم (۰، ۷، ۱۴، ۲۱ و ۲۸ میلی گرم بر کیلو گرم وزن خشک خاک) فراهم شد و قبل از کشت بذر در خاک، سطوح مختلف تیمار کروم با افزایش دی کرومات پتاسیم به خاک، تهیه شد. مقادیر کربوهیدرات های محلول و نامحلول در الکل، پروتئین ها، پرولین، مالون دآلدئید و پراکسیدهیدروژن پس از ۶۰ روز از کشت گیاهان اندازه گیری و سنجش شدند. نتایج نشان داد با افزایش سطوح مختلف کروم و شوری مقادیر پرولین، پراکسید، مالون دآلدئید، کربوهیدرات محلول روند افزایشی داشت، اما کربوهیدرات های نامحلول و پروتئین ها روند کاهشی داشت. کمترین میزان کربوهیدرات های نامحلول و پروتئین ها و بیشترین میزان پرولین، پراکسید، مالون دآلدئید، کربوهیدرات محلول در الکل در تنش ترکیبی سطوح شوری ۱۲ دسی زیمنس بر متر و کروم ۲۸ میلی گرم بر کیلو گرم مشاهده گردید. تنش ترکیبی شوری و کروم باعث کاهش بیشتری در کربوهیدرات های نامحلول و پروتئین ها خرفه گردید.

Keywords:

دی کرومات پتاسیم , شوری , خرفه , آنتی اکسیدان , مالون د آلدئید , پرولین