ارزیابی تاثیر آرد مالت جو بر ویژگی های کیفی خمیر و نان بربری
Publish place: Journal od Food Research، Vol: 24، Issue: 4
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 28
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_FOODRE-24-4_001
تاریخ نمایه سازی: 8 آبان 1402