ویژگی های فیزیکی شیمیایی و حسی پنیر گوسفندی پاستوریزه با افزودن سویه های لاکتوباسیلوس کازئی و لاکتوباسیلوس پلانتاروم جداسازی شده از پنیر سنتی لیقوان
Publish place: Journal od Food Research، Vol: 24، Issue: 3
Publish Year: 1393
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 84
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_FOODRE-24-3_010
Index date: 30 October 2023