تاثیر افزودن پودر دانه بزرک بر برخی ویژگی های فیزیکی- شیمیایی و حسی سس مایونز کم-چرب
Publish place: Journal od Food Research، Vol: 24، Issue: 3
Publish Year: 1393
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 94
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_FOODRE-24-3_008
Index date: 30 October 2023