تاثیر دماهای گرمخانه گذاری ، نگهداری و pH نهایی محصول بر زنده مانی باکتری های پروبیوتیک و خواص حسی در دوغ پروبیوتیک
Publish place: Journal od Food Research، Vol: 23، Issue: 3
Publish Year: 1392
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 95
This Paper With 14 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_FOODRE-23-3_007
Index date: 30 October 2023