ویژگی های رئولوژیکی، حسی و آب اندازی نمونه های ماست تهیه شده با آغازگر تولید کننده اگزوپلی ساکارید YF-L۸۱۱
Publish place: Journal od Food Research، Vol: 22، Issue: 4
Publish Year: 1391
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 79
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_FOODRE-22-4_011
Index date: 30 October 2023