تغییرات سفتی پوسته و مغز نان سنگک نیم پخته بسته بندی شده تحت اتمسفر اصلاح شده طی نگهداری
Publish place: Journal od Food Research، Vol: 22، Issue: 3
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 20
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_FOODRE-22-3_008
تاریخ نمایه سازی: 8 آبان 1402