تاثیر روش مخلوط کردن بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی خمیر و خواص کیفی کیک اسفنجی
Publish place: Journal od Food Research، Vol: 22، Issue: 3
Publish Year: 1391
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 84
This Paper With 14 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_FOODRE-22-3_004
Index date: 30 October 2023