ارزیابی قابلیت خمیرترش مایع حاوی آغازگرهای لاکتوباسیلوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس روتری در جلوگیری از فساد قارچی نان
Publish place: Journal od Food Research، Vol: 21، Issue: 3
Publish Year: 1390
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 90
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_FOODRE-21-3_011
Index date: 30 October 2023