تاثیر نوع پوشش هیدروکلوئیدی و افزودن آرد سویا بر ویژگیهای شیمیایی و فیزیکی پیراشکی
Publish place: Journal od Food Research، Vol: 21، Issue: 1
Publish Year: 1390
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 77
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_FOODRE-21-1_012
Index date: 30 October 2023