ممیزی انرژی و پتانسیل های صرفه جوئی انرژی در کارخانه شکر کارون

تاریـخچه تأسیس کارخانـ ـجات قنـ ـد در ایـ ـران بـه اواخـ ـر قــرن )19 احداث کارخانه قند کهریزک با سرمایه بلژیکی ها ) بازمی گردد . تأسیس این کارخانه این امید را بوجـود آورد کـه با کشت چغندر در ایران و تأسیس کارخانه هـای دیگـر در آ ن زمان بتوان به کاهش قیمت و تأمین قند مورد نیاز کشور کمک کرد . در حـال حاضـر بـیش از 40 کارخانـه قنـد چغنـدری و نیــشکری فعــال هــستند و ایــن در حــالی اســت کــه ضــریب خودکفایی از 80 درصد در سال 1380 به حدود 52 درصد در سال 1382 رسیده اسـت . بـا توجـه بـه اینکـه میـانگین عمـر کارخانجات قند ایران در حدود 30 سـال مـی باشـد ، اهمیـت بهینه سازی در این بخش از منظر انرژی و از نظر فرآیند بسیار با اهمیت و ضروری است . صنایع قند و شـکر کـشور از نظـر ارزشی، 7 درصد از مصرف سوخت کل صنایع را داراست که این مقدار در حدود 121 میلیون دلار می باشد . این صـنعت در بین سایر بخش های صنایع غذایی از نقطه نظر ارزش افزوده از اهمیت بسزایی برخوردار است و از نظر مقداری 70 درصـد و از نظر ارزشی در حـدود 72 درصـد از سـبد مـصرف انـرژی بخش صـنایع غـذایی را بـه خـود اختـصاص داده اسـت . در کارخانجات قند و شـکر، بیـشترین سـهم مـصرف انـرژی در بخش بویلرها مـی باشـد کـه وظیفـه تولیـد بخـار مـورد نیـاز توربین ها و بخار کم فشار مورد نیاز فرآیند را به عهده دارنـد . در این گزارش سعی شده است تا با انجام ممیزی انرژی جامع در سه بخش الکتریکی، حرارتی و فرآیندی کلیه پتانسیل هـای صرفه جویی انرژی، شناسایی شده و راهکارهای افزایش تولید و کاهش شدت انرژی ویژه با اولویـت بنـدی اقتـصادی ارائـه گردد . بدیهی است در صنایع فرآینـدی، کـوچکترین ت غییـر در فرآیند می تواند اثرات چشمگیری در کـاهش مـصرف انـرژی داشته باشد . بدین منظور فرایند، شبیه سازی کامپیوتری شـده و مدل مربوطه در حدود 15 کارخانه قند کـالیبره شـده و نتـایج منحصر بفردی را به وجود آورده است

ممیزی انرژی و پتانسیل های صرفه جوئی انرژی در کارخانه شکر کارون Keywords:

انتگراسیون فرآیندی , بهینه سازی مصرف انرژی , افزایش ظرفیت , صنعت قند , افزایش راندمان , صرفه جوئی