robial and Antioxidant Activities and Determining Phenolic and Flavonoid Contents of the Extracts of Five Species from Different Families of the Medicinal Plants Grown in Sistan and Baluchestan Province

زمینه و هدف: از دیرباز استفاده از گیاهان دارویی برای درمان بیماری­ها رایج بوده است. مطالعه حاضر به بررسی فعالیت­های ضدمیکروبی، آنتی­اکسیدانی و اندازه­گیری ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی کل سه عصاره­ی متانولی، اتانولی و آبی پنج گونه مختلف گیاهان دارویی: Withania somnifera L. Dunal، Salvia rhytidea Bent، Levisticum officinale L.، Seidlitzia rosmarinus L. و Achillea wilhelmsii L. می­پردازد. مواد و روش­ها: پس از تهیه عصاره­ها به روش ماسراسیون، فعالیت­های آنتی­اکسیدانی با دو روش DPPH و FRAP و ضدمیکروبی علیه باکتری­های استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سرئوس، اشرشیا کلی و قارچ­های آسپرژیلوس نایجر و کاندیدا آلبیکنس به روش دیسک دیفیوژن و محتوای فنولی و فلاونوئیدی کل به ترتیب با روش­های معرف فولین-سیوکالتیو و رنگ­سنجی کلرید آلومینیوم، سنجیده شده است. نتایج: نتایج نشان دادند عصاره متانولی گونه­ی پنیرباد دارای بیشترین میزان ترکیبات فنولی (mgGAE/gExtract ۶۴/۴±۴۵/۴۱) و فلاونوئیدی (mgQUE/gExtract ۵۴/۲±۲۱/۳۵) و فعالیت آنتی­اکسیدانی (µg/ml ۳۶/۱±۱۲/۸ IC۵۰= و mMFe۲+/mgExtract ۶۸/۱±۱۹/۵۸) و فعالیت ضدمیکروبی علیه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و قارچ کاندیدا آلبیکنس با قطر هاله عدم رشد به ترتیب ۰۶/۱±۲۹ و ۰۰/۱±۲۷ میلی­متر بوده است. در مقابل عصاره­ی آبی گونه­ی انجدان رومی دارای کمترین میزان ترکیبات فنولی (mg GAE/gSample ۹۳/۱±۱۲/۱۷) و فلاونوئیدی (mg QUE/gExtract ۰۶/۲±۶۱/۱۲) و فعالیت آنتی­اکسیدانی (µg/ml ۳۶/۳±۴۳/۱۲۱ IC۵۰= و mM Fe۲+/mgExtract ۵۲/۲±۷۴/۱۳) و فعالیت ضدمیکروبی علیه باکتری باسیلوس سرئوس و قارچ آسپرژیلوس نایجر با قطر هاله عدم رشد به ترتیب ۵۷/۰±۴ و ۰۰/۱±۵ میلی­متر بوده است. نتیجه گیری: به طورکلی بر اساس نتایج به دست آمده، گیاهان مورد مطالعه می­توانند کاندیدای خوبی جهت درمان بیماری­های ناشی از استرس­های اکسیداتیوی و بیماری­های ناشی از میکروب­های بیماری­زا قرار گیرند.

robial and Antioxidant Activities and Determining Phenolic and Flavonoid Contents of the Extracts of Five Species from Different Families of the Medicinal Plants Grown in Sistan and Baluchestan Province Keywords:

Antimicrobial activity , Antioxidant activity , Phenolic content , Flavonoid content , Sistan and Baluchestan province , فعالیت ضدمیکروبی , فعالیت آنتی اکسیدانی , محتوای فنولی , محتوای فلاونوئیدی , استان سیستان و بلوچستان