Surveying the Effect of the Phenol Compounds on Antibacterial Activity of Herbal Extracts: In vitro Assessment of Herbal Extracts in Fasa-Fars Province

زمینه و هدف: به دلیل افزایش مقاومت دارویی باکتری­ها، یافتن مواد ضد­میکروبی جدید حائز اهمیت است­. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر ترکیبات فنلی بر فعالیت ضدباکتریایی گیاهان دارویی در یک تحقیق آزمایشگاهی است. مواد و روش­ها: فعالیت ضد­باکتریایی عصاره هیدروالکلی ۲۶ گیاه دارویی به روش­ انتشار از دیسک، چاهک­گذاری و تعیین حداقل غلظت ممانعت­کننده از رشد، در مقایسه با ۱۳ آنتی بیوتیک­ استاندارد، علیه سویه­های استاندارد استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی­ موردبررسی قرار گرفت.­ اندازه­گیری محتوای فنلی کل عصاره­ها به روش کالری متری سیور- دالی توسط معرف فولین سیو­کالچو صورت گرفت. نتایج: در مورد اثرات آنتی­باکتریال علیه استافیلوکوکوس اورئوس، بیشترین قطر هاله عدم رشد در هر دو روش چاهک­گذاری و انتشار از دیسک، به ترتیب، مربوط به آویشن­ شیرازی ۳۲ و ۲۲ میلی­متر و در مورد اثرات آنتی باکتریال علیه اشریشیاکلی، مربوط به آویشن ­شیرازی ۲۳ و ۱۶ میلی­متر، بودند. در مورد عصاره مرزه، دارچین، افسنطین، گزنه، زیره­ سیاه، زیره ­سبز، بومادران، بابونه، زنجبیل، مرزنجوش و اسفرزه، قطر هاله، کمتر از ۱۵ میلی متر بود که کمترین تاثیر علیه هر دو سویه را داشتند. موثرترین اثرات ضدباکتریایی در نتایج MIC مربوط به آویشن شیرازی، زنیان، رزماری و برگ­بو (۸/۷ میکروگرم در میلی لیتر) بود؛ محتوای فنلی برای نمونه­ها بین ۹/۱±۵۱/۶۶ تا ۱/۵±۱۵/۲۳۳ میلی گرم در گرم عصاره بود؛ بیشترین میزان در آویشن ­شیرازی با میزان ۳/۲±۵۵/۲۲۳ و کم­ترین­ در اسفرزه با میزان ۹/۱±۵۱/۶۶ میلی­گرم در هر­ گرم عصاره به دست آمد. نتیجه گیری: فعالیت ضد­میکروبی عصاره و انطباق آن با مقدار ترکیبات فنلی عصاره گیاهان، حاکی از تاثیرات ضدباکتریایی ترکیبات فنلی گیاهان دارویی می باشد.

Keywords:

Herbal plants , Drug resistance , Antibacterial Effects , Phenol compounds , گیاهان دارویی , مقاومت دارویی , اثرات آنتی باکتریال , ترکیبات فنلی