پیشگفتار

در جلد ۱و ۲ مجموعه مقالات گیاهان معطر و دارویی،بخشی از نتایج حاصله از طرح تحقیقاتی مشترک موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع و سازمان فائو به نام "گسترش توان تحقیقاتی در زمینه گیاهان معطر" آمده است.این طرح همانگونه که از عنوانش برمی آید به منظور راه اندازی تحقیقات جهت استخراج و شناسایی کمی و کیفی اسانسها و عصاره های گیاهی تعدادی از گیاهان مهم و بومی ایران صورت گرفت و در حین اجرای طرح،آزمایشگاه شیمی موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع از نظر تجهیزات مورد نیاز و نیروی متخصص تکمیل گردید. به منظور جلوگیری از نوشتن برخی مطالب تکراری مثل روشهای مشابه استخراج عصاره یا اسانس برای گیاهان ،ابتدا روش کار به صورت کلی توضیح داده شده است و سپس برای هرگیاه به ذکر کلیاتی از جمله محل و زمان جمع آوری نمونه، روش اسانس گیری یا عصاره گیری و راندمان وزنی اشاره شده؛و ضمن ارائه مشخصات گیاهشناسی و نقشه پراکنش هرگیاه در ایران ،نتایج نهایی به دست آمده شامل نام ترکیبهای عمده هر اسانس یا عصاره و خواص این ترکیبها آورده شده است. انتقادات و پیشنهادات خوانندگان محترم ، مارا در ارائه بهتر مطالب یاری خواهد  داد.