اثر کاربرد اتفن روی برداشت و صفات کیفی میوه آلبالو (رقم اردی جوبیلیوم)

برداشت میوه های آلبالو کاری مشکل و پرهزینه می باشد که توسط ماشین و یا به صورت دستی (۲- کلرو اتیل فسفونیک اسید) در غلظت­های مختلف استفاده شد و اثر آن برروی کیفیت میوه نیز بررسی شد. در این پژوهش، اثر کاربرد اتفن ایرانی با چگالی ۱۸/۱ گرم بر سانتی مترمکعب و اتفن انگلیسی با چگالی ۴۵/۱ گرم بر سانتی مترمربع در غلظت های مختلف (۰، ۱۵۰، ۲۲۵ و ۳۰۰ قسمت در میلیون) به صورت آزمایش فاکتوریل ۴×۲ در قالب طرح کاملا تصادفی با فاکتورهای نوع و غلظت اتفن در سه تکرار برروی نیروی کشش میوه از دم میوه، درصد ریزش میوه ها و برخی صفات کمی و کیفی دیگر میوه بررسی شد. نوع اتفن بر برخی صفات از جمله وزن میوه­ها، نیروی کشش میوه از دم میوه، درصد ریزش میوه و مواد جامد محلول (بریکس) تاثیر معنی داری داشت و در بیشتر موارد باعث افزایش این صفات شد، در حالی که برروی وزن متوسط ۱۰۰۰ هسته، نسبت گوشت به هسته، قطر میوه، سفتی بافت میوه، pH، اسیدیته قابل تیتر، نسبت قند به اسید و خصوصیات رنگی میوه هیچ گونه تاثیر معنی داری نداشت. با افزایش غلظت اتفن نیروی کشش میوه از دم میوه، سفتی بافت میوه و اسیدیته قابل تیتر کاهش و بریکس میوه، وزن میوه و درصد ریزش میوه افزایش یافت.

Keywords:

اتفن (۲- کلرو اتیل فسفونیک اسید) , برداشت , آلبالوی رقم اردی جوبیلیوم , نوع و غلظت اتفن