Postharvest AminoethoxyVinylGlycine (AVG) Treatment Affects Maturity and Storage Life of Plum
Publish Year: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: English
View: 65
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JASTMO-21-6_018
تاریخ نمایه سازی: 23 آبان 1402
Abstract:
The aim of this study was to determine the effects of different concentrations (۰, ۱۰۰, ۲۰۰ and ۳۰۰ mg L-۱) of postharvest AminoethoxyVinylGlycine (AVG) on fruit quality, chilling injury, and bioactive compounds in cold-stored plum fruit (Prunus salicina L. cv Friar). Fruit were stored at ۰-۱°C with ۹۰±۵% Relative Humidity (RH) for ۶۰ days. Weight loss, flesh firmness, Soluble Solids Content (SSC), titratable acidity, total anthocyanin content, total phenolic content, antioxidant capacity, respiration rate, and chilling injury were determined at the harvest and during the storage period at ۱۵-day intervals. As compared to the control, AVG treatment delayed ripening and prolonged storage life, as indicated by prevented fruit softening, and retarded the increase in SSC. The ۲۰۰ and ۳۰۰ mg L-۱ AVG treatments considerably reduced respiration rate and maintained higher bioactive compounds contents than other treatments. The severity of the chilling injury was reduced by AVG treatments compared to the control during storage. The results indicated that postharvest ۲۰۰ and ۳۰۰ mg L-۱ AVG treatments could be an effective tool for prolonging storage of 'Friar' plums.
Keywords:
Authors
E. Bal
Department of Horticulture, Agricultural Faculty, Namik Kemal University, Tekirdag, Turkey.
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :