کارکرد اجتماعی غذای ایرانی در مراسم آیینی-مذهبی: قدرت، باور، ارزش

Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 89

This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

JR_SOCG-5-4_006

تاریخ نمایه سازی: 29 آبان 1402

Abstract:

غذا به عنوان یک شیوه ارتباطی میان افراد مختلف جامعه میتواند تجربهای فردی را به تجربه جمعی تبدیل کند. این مقاله قصد دارد کارکرد اجتماعی غذا در جامعه ایران را در چهارچوب نشانه-معناشناسی اجتماعی بررسی کند. پیکره مورد مطالعه غذای نذری میباشد که ارزشها و باورهای خاصی را برای هر فرد شیعه ایرانی تداعی میکند. علت انتخاب غذای نذری آن است که دارای ارزشهای متعالی است و نه تنها مانند غذاهای غیرآیینی پیونددهنده میان افراد اجتماع است، بلکه دارای وجاهتی مذهبی است و نقش از پیش تعیینشده ای را ایفا مینماید؛ تنها مسئله لذت بردن از غذا نیست، بلکه آرزوی رسیدن به چیزی، یا برآورده شدن حاجتی در آن مستتر میباشد. این مقاله نشان میدهد که اولا غذای نذری ارزش مذهبی دارد، ثانیا در ضمن برهمزدن لایههای قدرت خود موجب شکلگیری لایههای تازهای از قدرت میگردد و لذت از طریق حواس را به شناخت پیوند میدهد و در نهایت، نظام بینانشانهای بهوجود میآورد.

Authors

مرضیه اطهاری نیک عزم

استادیار زبان شناسی، دانشگاه شهید بهشتی، تهران، ایران

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • بارت، رولان (۱۳۸۶). امپراتوری نشانهها. ترجمه ناصر فکوهی. تهران: نشر ...
  • رضی، هاشم (۱۳۵۲). تاریخ ادیان، میتولوژی اساطیر و افسانهها. جلد ...
  • رضی، هاشم (۱۳۸۲)، دین و فرهنگ ایرانی. تهران: سخن ...
  • سجودی، فرزان (۱۳۸۵). "درآمدی بر نشانهشناسی خوراک:بررسی نمونهای از گفتمان ...
  • مزدارپور، فرنگیس (۱۳۷۲). یاد بهار. تهران: آگاه ...
  • Ablali, D., & Ducard, D. (۲۰۰۹). Vocabulaire des études sémiotiques ...
  • Barthes, R. (۱۹۶۴). Eléments de sémiologie . Communications. ۹۱-۱۳۵. www.persee.fr/collection/comm ...
  • Barthes, R. (۱۹۷۰). L’Empire des signes. Paris : Seuil, Points Essais ...
  • Greimas, A.-J. (۱۹۷۶). Modalités épistémiques et modalités doxiques: aspects idéologico-sémiotiques ...
  • Fontanille, J. (۲۰۱۱). Corps et sens. Paris : PUF, formes sémiotiques ...
  • Landowski, E. (۱۹۹۷). Présences de l’autre. Paris: PUF ...
  • Landowski, E., Grignaffini, G. &, Marrone, G. (۱۹۹۸). Sémiotique gourmande. ...
  • Landowski, E. (۲۰۰۴). Passions sans nom. Paris: PUF, formes sémiotiques ...
  • Le Querler, N. (۱۹۹۶). Typologie des modalités. Caen: Presses universitaires ...
  • Park, W.-G. (۲۰۰۱). Compte-rendu: Seung-kook Balk, manger le fondu au ...
  • Pais, C. Th. (۱۹۹۳). Etude des modalités de la langue ...
  • نمایش کامل مراجع