تعیین اعتبارکروماتوگرافی HPLC برای اندازه گیری آفلاتوکسین M۱ در شیر
Publish place: The Journal of Comprative Pathobiology، Vol: 2، Issue: 2
Publish Year: 1384
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 179
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_JCPS-2-2_005
Index date: 20 November 2023
تعیین اعتبارکروماتوگرافی HPLC برای اندازه گیری آفلاتوکسین M۱ در شیر abstract
برای انجام صحیح و قابل اعتماد یک آزمون مربوط به تعیین کمی میزانآلاینده های شیمیائی موجود دریک ماده غذائی، نیاز به انجام مراحلی است کهبه این مراحل تعیین اعتبار آزمایشگاهی گویند و در آن کار صحت، دقت، تکرارپذیری و تکثیر پذیری آزمون کمی مورد بررسی قرار می گیرد. در این مقاله به مراحل تعیین اعتبار روش HPLC برای انجام آزمون تعیین باقیمانده آفلاتوکسین M۱ در شیر، پرداخته شده است. بازیافت آزمون بر اساس درصد در بیش از ده مرحله آزمون در میزان شناسائی غلظت ،PPb ۰.۵ میانگین ۶۸/۸۰۷۳ انحراف معیار ۷/۵۹۱۰۱۷ و ضریب همبستگی ۱۱/۰۳۲۲۸ بوده است. میزان درصد بازیافت در حدود شناسائی ppb ۰.۰۰۵ میانگین ۸۱/۵۸۱۴۳ انحراف معیار ۲۰/۵۲۲۶۱ و ضریب همبستگی ۲۵/۱۵۵۹۸ بوده است. علاوه بر آن انجام آزمون مرجع بین المللی در چهار مرحله انجام آزمون با مقدار آلوده شد ۰/۲۶ ۰ و حدود قابل پذیرش ۰/۱۵ تا ۰/۳۸ بترتیب مقادیر ۰/۲۹۳ ،۰/۲۹۸ ، ۰/۲۸۳ و ۰/۲۷۸ با میانگین ۰/۲۸۸ و انحراف معیار ۰/۰۰۹۱۲ و ضریب همبستگی ۳/۱۶۹۶۹۱ بوده است. نتایج مشارکت این آزمون در آزمون بین المللی آزمایشگاهی ( Food Analysis Performance Assessment Scheme) در میان ۶۵ آزمایشگاه شرکت کننده در طرح آزمون یکی از ۱۰ آزمایشگاه دارای قابلیت تعیین دقیق مقدار آلودگی بوده است
تعیین اعتبارکروماتوگرافی HPLC برای اندازه گیری آفلاتوکسین M۱ در شیر Keywords:
تعیین اعتبارکروماتوگرافی HPLC برای اندازه گیری آفلاتوکسین M۱ در شیر authors