غنی سازی ماست با روغن درون پوشانی شده و موسیلاژ دانه چیا: بهینه سازی و ارزیابی ویژگی های فیزیکی وشیمیایی و رئولوژیکی
This Paper With 21 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
تاریخ نمایه سازی: 30 آبان 1402
Abstract:
Keywords:
Authors
۱Graduated M.s. student, Department of Food Science and Engineering, Faculty of Agriculture, University of Zanjan
۲ Associate Professor, Department of Food Science and Engineering, Faculty of Agriculture, University of Zanjan, Zanjan ۴۵۳۷۱-۳۸۷۹۱, Iran
۲ Associate Professor, Department of Food Science and Engineering, Faculty of Agriculture, University of Zanjan, Zanjan ۴۵۳۷۱-۳۸۷۹۱, Iran
۳ Assistant professor, Department of Materials, Energy and Quantum Technologies. Faculty of Convergent Technologies of Sience, Pasargad Institute for Advanced Innovative Solutions (PIAIS), Tehran
مراجع و منابع این Paper: