ارزیابی فرآیندهای شستشو و حرارت بر میزان باقیمانده سموم آفت کش انتخابی در برنج با استفاده از روش کروماتوگرافی مایع- طیف سنج جرمی
Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 64
This Paper With 17 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_FSCT-19-126_026
تاریخ نمایه سازی: 1 آذر 1402
Abstract:
در این پژوهش یک روش معتبر و موثر برای آنالیز همزمان ۶۰ نوع آفتکش در نمونه برنج با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی مایع- طیف سنج جرمی راهاندازی شد و سپس اثرات فرآیند های شستشو و حرارت بر میزان بقایای سموم آفت کش مورد مطالعه در برنج بررسی گردید. آمادهسازی نمونه بر اساس روش QuEChERS انجام شد. سموم مورد نظر به طور همزمان فقط طی یک تزریق با برنامه رصد واکنشی چندگانه (MRM) مورد آنالیز قرار گرفتند. اعتبار سنجی روش بر اساس، روشهای اعتبارسنجی و کنترل کیفی SANTE ۲۰۱۹ اتحادیه اروپا انجام شد. در این راستا پارامترهای خطی بودن روش، مطالعات صحت و دقت، اختصاصیت، تعیین حد تشخیص (LOD) و حد تعیین مقدار (LOQ) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که منحنی کالیبراسیون حاصل برای تمام ترکیبات مورد مطالعه، خطی بوده و ضریب تعیین مقدار (R۲) آنها بین دو مقدار ۹۸۴/۰ تا ۰۰۰/۱ قرار داشتند. میانگین درصد بازیافت آنها در سه سطح اسپایک (۲۵، ۲۵۰ و ng/g۱۰۰۰) بین ۲/۱۱۰% ۴/۷۶ % بوده و همچنین انحراف استاندارد نسبی (RSD) بین ۷/۱۶% ۸/۲ % قرار گرفت.
پس از آنالیز نمونه های برنج تیمار شده با سموم آفت کش مورد پژوهش، نتایج نشان داد که هر دو فرآیند شستشو و حررات، در حالت های انفرادی و ترکیبی به طور کاملا معنی داری سبب کاهش مقادیر سموم مورد مطالعه گردیدند.
Keywords:
Authors
Zohreh Mardani
PhD, Department of Science and Food Industry, Faculty of Agricultural Science, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Damghan
Leila Nouri
Associate Professor, Department of Science and Food Industry, Faculty of Agricultural Science, Damghan Science and Research Branch, Islamic Azad University, Damghan
farzad peiravian
Associate Professor, Department of Pharmacoeconomics and Pharma Management, School of Pharmacy, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran
Attaollah Shakoori
Assistant Professor, Food Safety Research Center, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :