بررسی وضعیت بهداشت محیط نانوایی های شهر سنندج در سال ۱۴۰۲
Publish Year: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 88
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JEHE-10-3_004
تاریخ نمایه سازی: 8 آذر 1402
Abstract:
زمینه و هدف: نان، اصلی ترین منبع تغذیه و تامین کننده قسمت عمده انرژی روزانه مردم است. برای داشتن نان بهداشتی و مناسب، توجه به شاخص های بهداشت محیط در نانوایی ها الزامی است. پژوهش حاضر با هدف تعیین وضعیت بهداشت محیط نانوایی های شهر سنندج در سال ۱۴۰۲ انجام شد.
مواد و روش ها: در این بررسی توصیفی – مقطعی، ۳۰ واحد نانوایی شهر سنندج از طریق چک لیست بازرسی بهداشتی از نانوایی مصوب وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی مورد بررسی قرار گرفتند. این چک لیست دارای ۴ قسمت بهداشت فردی، مواد غذایی، ابزار و تجهیزات و ساختمان می باشد. داده های جمع آوری شده با نرم افزار اکسل مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند.
یافتهها: در مطالعه حاضر، بیشترین میزان تطابق با آئین نامه در بخش بهداشت ساختمان با فراوانی ۷۳/۹۶ درصد و کمترین میزان تطابق در بخش بهداشت فردی و بهداشت ابزار و تجهیزات با فراوانی ۷۰/۴۸ درصد گزارش شد.
نتیجه گیری: وضعیت بهداشت محیط در نانوایی های شهر سنندج کاملا مطابق با آیین نامه بهداشت نانوایی نمی باشد و به منظور بهبود شرایط لازم است، بازرسان بهداشت محیط در بخش شاخص های بهداشت فردی و بهداشت ابزار و تجهیزات دقت و جدیت بیشتری داشته باشند. پیشنهاد می گردد مسئولین بهداشتی بسترهای لازم جهت اجرای فرآیند خود کنترلی و خود اظهاری بهداشتی را به منظور نظارت بیشتر بر واحد های مورد مطالعه فراهم نمایند.
Keywords:
Authors
دانش لطفی نرانی
گروه مهندسی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی ایلام، ایلام، ایران
سجاد مظلومی
Department of Environmental Health Engineering, Faculty of Health, Ilam University of Medical Sciences, Ilam, Iran- Biotechnology and Medicinal Plants Research Center, Faculty of Medicine, Ilam University of Medical Sciences, Ilam, Iran
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :