امکان سنجی و ایجاد صنایع فرآوری و بسته بندی خرما
Publish place: Scientific Conference and Festival of Iranian Dates
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,741
This Paper With 20 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
IRANDATE01_077
تاریخ نمایه سازی: 13 اسفند 1391
Abstract:
در توسعه صنعت خرما و جهت ورود به بازارهای جهانی، نیاز به آگاهی از بازاریابی محصول، نوع و سلیقه مشتریان وجود دارد تا با تعیین راهبردهای لازم در حوزه صنعت بسته بندی و ایجاد کارخانجات فرآوری خرما (بخصوص در بخش خصوصی) بتوان گام های اساسی را بدین منظور طی نمود. توجه بیشتر به کیفیت ساخت و ایجاد صنایع خرما جهت تقویت بازار فروش آن مطمئنا به کسب سهم بیشتر در داخل و خارج کشور منجر خواهد شد. این موضوع دست مایه این مقاله واقع شده است تا به نحوه ایجاد صنایع داخلی فرآوری و بسته بندی خرما در کلاس جهانی آشنا شویم. در تشریح فرآیند فرآوری و بسته بندی خرما در قالب کلی آن یعنی؛ سورتینگ، شستشو، خشک کردن و روغن زنی میوه خرما تا بسته بندی و نشانه گذاری آن اشاره شده است تا محصول نهایی بتواند در شرایط نگهداری استاندارد، آماده انتقال به بازار فروش جهت مصرف شود. در این مقاله با توجه به استانداردهای موجود، الزامات بسته بندی خرما نیز مورد بررسی قرار گرفته است تا مشکلات پیشروی این صنعت در کشور بهتر مشخص شود. جهت رفع پاره ای از مشکلات و جلوگیری از تکرار اشتباهات گذشته، به مطالعات فاز صفر امکان سنجی سیستماتیک و ایجاد صنایع بسته بندی خرما اشاره شده است تا توسعه کمی و کیفی صنایع فعال و در حال احداث، به شکل واقعی تری میسر شود.
Keywords:
Authors
حسن صراف جوشقانی
کارشناس ارشد صنایع - مرکز مطالعات و پژوهشهای لجستیکی دانشگاه جامع اما
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :