بررسی میزان آلودگی انگلی سبزیجات خام مصرفی شهر سنندج در سال ۱۳۹۲
Publish place: Journal of Health Research in Community، Vol: 2، Issue: 4
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 94
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JHCM-2-4_006
تاریخ نمایه سازی: 4 دی 1402
Abstract:
مقدمه و هدف: امروزه بیمار یهای انگلی باعث ایجاد مشکلات بهداشتی- اقتصادی در دنیا شده است و یکی از شایعترین را ههای انتقال آ نها، مصرف سبزیجات خام آلوده به انگل میباشد. اطلاع از وضعیت انگلی سبزیجات باعث پیشگیری از ابتلا به این نوع بیمار یها میشود؛ بنابراین هدف از مطالعه حاضر، بررسی وضعیت و نوع آلودگی سبزیجات خام مصرفی شهرستان سنندج در طول سال ۱۳۹۲ میباشد. روش کار: این مطالعه مقطعی روی نمونه های سبزی عرضه شده در شهر سنندج در سال ۱۳۹۲ صورت گرفت. تعداد مغازه های مورد بررسی ۶۰ عدد و تعداد کل نمونه ها ۳۶۰ نمونه بود. برای تجزیه و تحلیل داده ها از نرم افزار SPSS ۱۶ استفاده گردید. یافته ها: براساس نتایج حاصل از این مطالعه، آلودگی سبزیجات مختلف به نماتودهای آزادزی ۱۲/۲ (Free-living nematode) درصد، انتاموبا کلی ۱/۷ Entamoeba coli درصد، کیست ژیاردیا ۰/۸ (G) درصد، بلاستوستیس هومینیس ۰/۸ (Blastocystis hominis )درصد و تخم دیکروسولیوم ۰/۸ (Dicrocoelium)درصد بود. در مجموع، ۳/ ۱۶ درصد از سبزیجات، آلوده به انواع انگل ها بودند که در این میان، ۶/ ۸۱ درصد از کل آلودگی سبزیجات مربوط به سبز یهایی با منشا خارج از استان بودند. شایان ذکر است که در این مطالعه، سبزی ریحان بیشترین و سبز یهای گشنیز و کاهو کمترین میزان آلودگی را داشتند ( ۰۵ / P>۰ ). همچنین، در فصل زمستان بیشترین و در فصل بهار کمترین میزان آلودگی مشاهده شد. نتیجه گیری:با توجه به یافته های مذکور، توصیه می گردد که قبل از مصرف، عملیات انگل زدایی به خوبی انجام شود و مسئولین با نظارت دقیق در مراکز عرضه عمومی این مواد غذایی و همچنین با کنترل منبع تهیه سبزیجات در فصل زمستان از وقوع چنین پیشامدهایی جلوگیری کنند.
Keywords:
Authors
قاسم زمینی
Mycology and parasitology section, medical faculty, Kurdistan University of Medical Sciences, Sanandaj, Iran
پیمان حمیدی
Student Research Committee, Kurdistan University of Medical Sciences, Sanandaj, Iran
محمدباقر خادم عرفان
Mycology and parasitology section, medical faculty, Kurdistan University of Medical Sciences, Sanandaj, Iran
اشکان فریدی
Mycology and parasitology section, medical faculty, Kurdistan University of Medical Sciences, Sanandaj, Iran
اسمعیل قهرمانی
۲. Environmental Health Research Center, Kurdistan University of Medical Sciences, Sanandaj, Iran
عرفان بابائی
Student Research Committee, Kurdistan University of Medical Sciences, Sanandaj, Iran
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :