آلودگی پنیرهای کوزه ای محلی عرضه شده در شهرستان ارومیه به گونه های بروسلا و ارزیابی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی جدایه ها

بروسلوز یک بیماری زئونوز مهم می باشد. شیر و فرآورده های شیر غیرپاستوریزه از منابع اصلی انتقال بروسلا به انسان هستند. تحقیق حاضر با هدف بررسی میزان آلودگی پنیرهای کوزه ای محلی عرضه شده در شهرستان ارومیه به گونه های بروسلا و ارزیابی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی جدایه ­ها انجام شد. ۵۰ نمونه پنیر کوزه ای گاوی محلی از خرده فروشی های لبنیات سنتی مناطق مختلف شهرستان ارومیه به صورت تصادفی و با شرایط سترون در سال ۱۴۰۱ جمع آوری شدند. نمونه ها، در آب گوشت غنی سازی بروسلا و سپس در آگار انتخابی بروسلا با مکمل کشت داده شدند. شناسایی مولکولی گونه های بروسلا با استفاده از پرایمرهای اختصاصی و با واکنش زنجیره ای پلیمراز (PCR) انجام شد. آزمایش حساسیت ضدمیکروبی روی جدایه ها به روش انتشار دیسک کربی-بائر انجام شد. از میان نمونه های آزمایش شده، ۲ نمونه آلوده به بروسلا (۴ درصد) تشخیص داده شدند. یک نمونه به  بروسلا آبورتوس بیووار ۱، ۲ و ۴  (۲ درصد) و نمونه دیگر به بروسلا ملی تنسیس ( ۲ درصد) آلوده بودند. جدایه ها در برابر آنتی بیوتیک های آزیترومایسین، ایمی پنم، داکسی سایکلین، ریفامپین، کوتریموکسازول، حساس و در برابر آمپی سیلین، آموکسی سیلین- کلاوولانیک اسید، تتراسایکلین، جنتامایسین و سفتریاکسون مقاوم بودند. هم چنین سویه بروسلا آبورتوس در برابر سیپروفلوکساسین، حساس ولی سویه بروسلا ملی تنسیس در برابر آن مقاوم بودند. از طرفی جدایه ها ویژگی مقاومت به چند دارو (MDR) نشان دادند. از یافته ها می توان نتیجه گیری نمود که آلودگی به بروسلا در پنیرهای کوزه ای محلی عرضه شده در شهرستان ارومیه پایین می باشد؛ ولی نظر به بیماری زایی بالای بروسلا ملی تنسیس برای انسان، غربال گری گاوهای آلوده، مایه کوبی گله های گوسفند و بز و جلوگیری از عرضه شیر و فرآورده های شیر غیرپاستوریزه پیشنهاد می گردد. هم چنین توصیه می گردد آنتی بیوتیک های آزیترومایسین و ایمی پنم  توام با سایر آنتی بیوتیک های رایج در درمان بروسلوز ارزیابی گردند.

Keywords:

Antibiotic resistance , Brucella species , Contamination , Crumbled Kope cheese , آلودگی , پنیر کوزه ای محلی , مقاومت آنتی بیوتیکی , گونه های بروسلا