فن آوری کامپیوتر در جهانی شدن تحقیق وتوسعه
Publish place: 6th Conference of Industries and Mines R&D Centers
Publish Year: 1386
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 4,181
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
CIMRDC06_007
Index date: 31 October 2006
فن آوری کامپیوتر در جهانی شدن تحقیق وتوسعه abstract
پدیده جهانی شدن که یک جریان ثابت وپایدار سرمایه ،کالا وخدمات از یک کشور به کشور دیگر است ،درحوزه صنعت و بویژه صنایع غذایی انقلاب عظیمی درروند تولید ، انتقال ، فرآیند ، بسته بندی و خرید و فروش مواد غذایی بوجود آورده است.(11)
با رشدو توسعه سریع تکنولوژی کامپیوتر در طول چند سال گذشته ، بیشتر محققین و متخصصین صنایع غذایی نیز برای حل مسائل مربوط به طراحی محصولات و فرآیند های غذایی مبادرت به استفاده ازروشهای مدرن کامپیوتری کردند.(12)
مهمترین کاربرد کامپیوتر درصنعت غذا،طراحی محصول وفرآیندودرنتیجه حرکت در راستای بهینه سازی تحقیق و توسعه صنایع غذایی می باشد . به عبارتی دیگر نقش کاتالیزوری دراین مقوله برعهده رایانه می باشد. مدل های کامپیوتری شبیه به مدل فیزیکی عمل می کنند اماموتور آن به جای نوع فیزیکی، محاسبات ریاضی است. در این روش طراحی وآنالیز بصورت همزمان نیز میسر است .(1)
با این وجود از آنجائیکه هیچ سیستمی کاملا بی نقص نیست ، نتایج محاسبات هرگز نباید چشم بسته موردپذیرش قرار گیرد. برخی از روشهایی که برای به حداقل رساندن احتمال حصول نتایج غلط وجود دارند عبارتند از:
بررسی اطلاعات داده شده به نرم افزارها ،مقایسه با اطلاعات آزمایشی (تجربی) وشروع از یک مشکل ساده تر .
استفاده از سیستم های کامپیوتری در طراحی فرآیند های غذایی درآینده افزایش می یابد و از این روکارشناسان مربوطه باید هرچه بیشتر دراین زمینه تقویت گردند.(1)
فن آوری کامپیوتر در جهانی شدن تحقیق وتوسعه Keywords:
فن آوری کامپیوتر در جهانی شدن تحقیق وتوسعه authors
مسعود جزینی
رئیس آزمایشگاه تحقیق وتوسعه لبنیات پاک
رضا احمدزاده
کارشناس آزمایشگاه تحقیق وتوسعه لبنیات پاک
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :