اثر افزودن پودر ضایعات خرما (Phoneix dactylifera) در جیره غذایی بر روی ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی و پروفایل اسیدهای چرب بدن ماهیان کپور معمولی انگشت قد (Cyprinus carpio)
Publish place: Aquatic Ecology، Vol: 8، Issue: 1
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 67
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JAEJ-8-1_012
تاریخ نمایه سازی: 24 دی 1402
Abstract:
اثر افزودن پودر ضایعات خرما در جیره بر ترکیب شیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب بدن ماهیان کپور معمولی تغذیه شده با ۴ تیمار مختلف شاهد (تیمار ۱)، خرمای ۵% (تیمار ۲)، خرمای ۱۰% (تیمار ۳) و خرمای ۱۵% (تیمار ۴) آزمایش گردید. تعداد ۱۶۸ قطعه بچه ماهی با وزن اولیه ۰۲/۰±۴۴/۲ گرم به مدت ۱۲ هفته با ۳ نوبت غذادهی در روز و ۵% وزن بدن مورد تغذیه قرار گرفتند. در نتایج، هیچ اختلاف معنی داری بین فاکتورهای مختلف ترکیب شیمیایی بدن ماهیان کپور معمولی مشاهده نشد (۰۵/۰P>). تمام شاخص های ترکیب اسیدهای چرب لاشه بدن تیمارهای مختلف با یکدیگر اختلاف معنی دار داشتند (۰۵/۰P<). تیمار شاهد بیشترین میزان MUFA+PUFA، PUFA/SFA، MUFA+PUFA/SFA، ω۳ و EPA+DHA و تیمار خرمای ۵ درصد کمترین میزان MUFA، PUFA ، MUFA+PUFA، PUFA/SFA، MUFA+PUFA/SFA، ω۳، ω۳/ω۶، DHA/EPA و EPA+DHA و به طور استثنا بیشترین فاکتورهای SFA و ω۶/ω۳ را دارا بودند. شاخص آتروژنیک بین تیمارهای مختلف اختلاف معنی داری نداشت (۰۵/۰P>) ولی شاخص ترومبوژنیک دارای اختلاف معنی دار با تیمارهای آزمایشی دیگر بود (۰۵/۰P<) و تیمارهای خرمای ۵ درصد و شاهد دارای بیشترین و کمترین مقادیر بودند. همچنین تیمارهای ۱۰ و ۱۵ درصد خرما عملکرد حد واسطی بین تیمارهای آزمایشی دیگر داشتند. درمجموع افزودن پودر ضایعات خرما به جیره غذایی ماهیان کپور معمولی انگشت قد سبب بهبود غیرمعنادار ترکیب شیمیایی بدن و پروفایل اسیدهای چرب اشباع و غیراشباع به صورت معنی دار می گردد.
Keywords:
Fatty acids , Body composition , Feeding , Date (Phoneix dactylifera) , Common carp (Cyprinus carpio) , اسیدهای چرب , ترکیب لاشه , تغذیه , خرما , کپور معمولی
Authors
مهرداد کمالی سنزیقی
Department of Fisheries, Azadshahr Branch, Islamic Azad University, Azadshahr, Iran
رضا اکرمی
Department of Fisheries, Azadshahr Branch, Islamic Azad University, Azadshahr, Iran
افشین قلیچی
Department of Fisheries, Azadshahr Branch, Islamic Azad University, Azadshahr, Iran
مهشید شاملوفر
Department of Fisheries, Azadshahr Branch, Islamic Azad University, Azadshahr, Iran
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :