تجمع زیستی فلزات سنگین (سرب و کادمیوم) در بافت عضله ماهی کفال پوزه باریک (Liza saliens) در تالاب بین المللی گمیشان
Publish place: Aquatic Ecology، Vol: 6، Issue: 1
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 70
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JAEJ-6-1_008
تاریخ نمایه سازی: 24 دی 1402
Abstract:
فلزات سنگین زیست تخریب ناپذیر هستند و تمایل به انباشت در بافت های موجودات زنده مانند ماهی دارند. بنابراین، با توجه به خطرات گوناگون بهداشتی و مزایای تغذیه ای در ارتباط با مصرف ماهی، ارزیابی فلزات سنگین در بافت های ماهی حائز اهمیت است. هدف از پژوهش پیش رو سنجش و ارزیابی غلظت فلزات سنگین سرب و کادمیوم در عضله ماهی کفال پوزه باریک (Liza saliens) در تالاب بین-المللی گمیشان بود. در این بررسی، در مجموع ۲۳ نمونه ماهی کفال پوزه باریک از ۹ ایستگاه در مکان-های گوناگون جمع آوری شد. نمونه های عضله با روش هضم اسیدی (اسید نیتریک و پرکلریدریک) برای واکاوی توسط دستگاه جذب اتمی به روش کوره گرافیتی (GFAAS) آماده سازی شدند. میانگین غلظت کادمیوم و سرب در عضله کفال به ترتیب ۸۲/۳۵±۲۶/۱۶۳ و ۶۲/۸± ۴۶/۱۲( میکروگرم بر کیلوگرم وزن خشک) به دست آمد. همچنین همبستگی معنی داری بین غلظت فلزات و وزن ماهی مشاهده نشد. بیشترین میزان غلظت این فلزات در ایستگاه های غرب و مرکز تالاب تشخیص داده شد که به نظر می رسد ناشی از انتقال آلاینده ها از آب دریای خزر به این تالاب باشد. غلظت سرب و کادمیوم در عضله این ماهی در مقایسه با استانداردهای پیشنهاد شده توسط WHO، FAO، UK (MAFF) و NHMRC پایین تر بود از این رو به نظر می رسد که مصرف ماهی کفال پوزه باریک خطری برای سلامتی انسان ندارد.
Keywords:
Muscle , Gomishan wetland , Bioaccumulation , Pb , Cd , Leaping Grey Mullet , تالاب گمیشان , تجمع زیستی , سرب , کفال پوزه باریک
Authors
عیسی سلگی
دانشگاه ملایر
شکوفه یعقوبی فر
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان