کاملینا، دانه روغنی منحصر به فرد با تحمل بالا به خشکی و سرما

دانه گیاه کاملینا منبعی غنی از روغن (۲۸ تا ۴۰ درصد) و اسید­های چرب امگا-۳ است. کاملینا قادر است در شرایط مختلف آب و هوایی و خاک رشد نماید و در مقایسه با سایر گیاهان دانه روغنی نیاز کمتری به آب، کود، آفت­کش ها و مقاومت بیشتری به سرما دارد. ترکیب منحصر به ­فرد اسیدهای چرب موجود در روغن کاملینا باعث ایجاد اثرات تغذیه ای و فیزیولوژیکی مطلوبی شده است. روغن کاملینا در تغذیه برای افزایش ارزش غذایی مواد خوراکی، استفاده می شود. همچنین افزودن ۱۰ درصد کنجاله کاملینا به جیره غذایی دام و طیور منجر به کاهش هزینه تولید، افزایش کیفیت فرآورده های دامی (افزایش ۳ و ۸ برابری امگا-۳ به ترتیب در گوشت و تخم مرغ و افزایش محتوای آنتی اکسیدانی این محصولات) و سلامت انسان می شود. با توجه به سطح گسترده دیم زارها در ایران (حدود ۷۰ درصد) و وابستگی شدید در تامین روغن و کنجاله مصرفی به خارج از کشور (بیش از ۹۰ درصد)، توسعه کشت کاملینا در دیم زارها باید به عنوان یکی از راه­کارهای خروج از وابستگی مورد توجه ویژه قرار گیرد. کاملینا گیاهی جدید در ایران است که اولین رقم معرفی شده آن در کشور با نام رقم سهیل در سال ۱۳۹۷ در فهرست ارقام ملی ثبت شده است. در سال جاری زراعی حدود ۱۰۰۰ هکتار با درخواست وزارت جهاد کشاورزی در استان های مختلف کشور کشت شده است.

Keywords:

دانه روغنی دیم , اسید چرب , امگا-۳ , روغن , کنجاله