ارزیابی وضعیت تغذیه ای نیشکر به روش انحراف از درصد بهینه (DOP) در استان خوزستان

تعادل تغذیه ای گیاه یکی از مهم ترین فاکتورهای موثر در  عملکرد کمی و کیفی گیاهان است. روش انحراف از درصد بهینه (DOP) یکی از روش های مناسب در تفسیر نتایج آنالیز عناصر غذایی در گیاه، نیازهای عناصر غذایی و وضعیت تعادل تغذیه ای در گیاهان می باشد. هدف از این مطالعه ارزیابی وضعیت تغذیه ای نیشکر با روش انحراف از درصد بهینه در ۲۵ مزرعه کشت جدید (پلنت)، ۷۲ مزرعه بازرویی (راتون) اول و ۴۴ مزرعه بازرویی دوم در کشت و صنعت نیشکر حکیم فارابی خوزستان بود. نمونه های برگ از مزارع مورد مطالعه جمع آوری شده و غلظت عناصر غذایی نیتروژن (N)، فسفر (P)، پتاسیم (K)، کلسیم (Ca)، منیزیم (Mg)، آهن (Fe)، منگنز (Mn)، روی (Zn) و مس (Cu) اندازه گیری شد. برای تفسیر داده های غلظت عناصر غذایی و ارزیابی وضعیت تغذیه ای نیشکر، مزارع به دو گروه با عملکرد زیاد و  کم تقسیم شدند. سپس نرم های عناصر غذایی، شاخص های DOP برای هر یک از عناصر غذایی و شاخص تعادل تغذیه ای (∑DOP) محاسبه شد. نتایج نشان داد در همه مزارع با عملکرد کم، از میان عناصر غذایی پرمصرف، پتاسیم و فسفر و از میان عناصر کم مصرف، عناصر آهن و روی به ترتیب بیش ترین شاخص های منفی را داشتند. بر اساس شاخص های DOP اولویت بندی نیاز عناصر غذایی پرمصرف در مزارع با عملکرد کم کشت جدید، K>P>Mg>Ca>N. در مزارع بازرویی اول K>P>N>Mg>Ca و در مزارع بازرویی دوم P>K>N>Mg>Ca بود. به طور کلی شاخص تعادل تغذیه ای محاسبه شده برای مزارع نیشکر با عملکرد کم، نشان دهنده عدم تعادل عناصر غذایی در نیشکر و کوددهی نامتعادل در این مزارع می باشد. بنابراین نیاز است در مزارع نیشکر کوددهی متعادل و بهینه با کاربرد تلفیقی کودهای شیمیایی، آلی و زیستی مورد توجه قرار گیرد.

Keywords:

تعادل تغذیه ای , آنالیز گیاه , عملکرد , نیشکر