بررسی خواص ضد اکسیدانی عصاره Piper longum
Publish Year: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 20
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MPEC02_085
تاریخ نمایه سازی: 2 تیر 1403
Abstract:
Piper longum یا فلفل بلند، درخچه ای است که بیشتر در مناطق گرمسیری و نیمه گرسیری یافت می شود. مواد شیمیایی موجود درگیاه شامل ؛ آلکالوئیدها، متابولیت های ثانویه ، اسانس ، فلاو نوئیدها و استروئیدها است . این گیاه به دلیل وجود آلکالوئیدها و متابولیت های ثانویه خود دارای خاصیت ضد اکسیدانی است . این ضداکسیدانها می توانند رادیکالها ی آزاد را سرکوب کنند. آسیب های ناشی از استرس اکسیداتیو در بدن را ترمیم کنند و بدن را از آسیب ناشی از آن مصون دارند. از خواص ضداکسیدانی این گیاه به عنوان مسکن ، ضد اسهال، ضد اسهال، سیستم ایمنی ، برای درمان آسم ، بی خوابی ، زوال عقل ، صرع، دیابت ، آرتریت روماتوئید، آسم ، اختلالات طحال، تب نفاس، جذام و غیره استفاده می شود. این گیاه علاوه بر آن که به عنوان در دارو در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد، به عنوان طعم دهنده غذا هم استفاده می شود. در این مقاله به بررسی دقیق محتوای خواص ضداکسیدانی این گیاه می پردازیم .
Keywords:
Authors
زهرا میرزاکریمی
استادیار دانشگاه کاشان
زینب طلوعی
استادیار دانشگاه کاشان