کنترل تنش در جوجه های گوشتی با استفاده از میکروجلبک ها

جوجه های گوشتی در طول چرخه تولید خود با شرایط استرسزای متعددی مواجه می شوند که م ی تواند هم بر عملکرد رشد و هم بر سلامت جوجه ها تاثیر منفی بگذارد. استرس گرما یی در طیور بر سلامت و بهرهوری آنها تاثیر می گذارد که یک نگرانی جدی است . برای رسیدگی موثر به موضوع استرس گرمایی ، گنجاندن ترکیبات غنی از آنتی اکسیدان در جیره طیور ضروری است تا از عملکرد مناسب سیستم اکسیداسیون اطمینان حاصل شود. ریزجلبک ها جلبک های میکروسکوپی ، تک سلولی یا چندسلولی و فتوسنتزی هستند که در آبهای دریایی ، شیرین و شور رشد می کنند. آنها منابع غنی از پروتئین ها، اسیدهای چرب ضروری ، کربوهیدراتها، ویتامین ها، مواد معدنی ، رنگدانه ها و سرشار از آنتی اکسیدان هستند و فواید سلامتی متعددی برای انسان و حیوانات دارند. با این حال، نقش آنها در سلامت و تولید و مکانیسم اساسی در جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی به خوبی شناخته شده نیست . در این بررسی ، استفاده از میکروجلبک ها و همچنین نحوه عملکرد آنها در ارتقاء رشد و افزایش سیستم ایمنی در شرایط استرس مورد بحث قرار گرفته است .

Keywords:

میکروجلبک , جوجه های گوشتی , آنتی اکسیدان , تنش گرمایی