مطالعه روش های عصاره گیری گیاهان دارویی (مطالعه موردی: گشنیز)

شناسایی ترکیبات آلی موجود در عصاره گیاهان اهمیت ویژه ای دارد، لذا روشهای متفاوت عصاره گیری به منظور جداسازی ترکیبات موثر گیاهان ابداع شده است . روشهای ماسراسیون، سوکسله ازجمله معروفترین روشهای استخراج معمول برای جداسازی ترکیبات آلی گیاهان دارویی می باشند. امروزه روشهای جدیدتر عصاره گیری ازجمله سونیکاسیون، مایکروویو ، سیال فوق بحرانی ، امواج فراصوت وغیره است که برخی مشکلات روشهای قبل را نیز برطرف کرده، سبب تسریع عملیات و کاهش تلفات منابع خواهد شد. در این پژوهش ابتدا به بررسی روشهای مختلف عصاره گیری از گیاهان دارویی پرداخته و سپس عصاره گیری گیاه گشنیز بصورت خاص مورد بررسی قرار می گیرد.

Keywords:

گیاهان دارویی , عصاره گیری , استخراج , ترکیبات موثر , گشنیز.